Receitas

Bruschetta de Abobrinha

Tempo de preparo

Rendimento

Ingredientes
  • 1 pacote de abobrinha em rodelas processada Natural da Terra

  • Molho de tomate pronto

  • Queijo muçarela ralado

  • 1 tomate maduro bem picadinho

  • Sal a gosto

  • Pimenta do reino moída

  • Azeite de oliva a gosto

  • Folhas de manjericão fresco

Modo de preparo
    Grelhe as abobrinhas no grill ou frigideira. Não deixe muito tempo, para a abobrinha não amolecer demais. Ela deve ficar al dente. Coloque em camadas na abobrinha: um pouco de molho tomate, o queijo, o tomate picadinho e um fiozinho de azeite de oliva. Depois disto, finalize com um pouco de sal e pimenta do reino. Esquente no forno por 5 a 10 minutos, em fogo bem baixo. Finalize com folhinhas de manjericão.

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