Receitas

Salada de Proteína de Soja

Ingredientes
  • 4 cenouras

  • 1 peça de queijo minas frescal

  • 500g de proteína texturizada de soja

  • 1 pimentão vermelho picado

  • 50g de uva passas pretas

  • 1 caixinha de tomate cereja picado

  • 1 alho-poró

  • 250g de cogumelo

  • Cheiro-verde picado a gosto

  • Azeite a gosto

Modo de preparo
    Cortar as cenouras e cozinhe. Hidrate a proteína de soja conforme embalagem, com o a água que cozinhou as cenouras. Acrescente os demais ingredientes e misture. Tempere com azeite e cheiro verde. Leve para gelar antes de servir.

Gostou? Então compartilhe!